04-06-2009
Mosselen
HANGCULTUUR MOSSELEN 'NEELTJE JANS'
Naast de traditionele bodemcultuurmosselen wordt in Zeeland al enkele jaren zeer intensief gewerkt met hangcultuur mosselen. Deze wijze van kweken is omslachtiger, maar vereenvoudigd komt het er op neer dat bij hangcultuur de mosselen in de stroming hangen en zo een rijkere voeding hebben. Op die manier groeien ze sneller dan de traditionele bodemcultuur en hebben ze doorgaans een hoger vleesgewicht. Een nadeel is dan weer dat ze meestal kleiner zijn en een iets minder sterke schelp hebben.
De hangcultuur mosselen NEELTJE JANS kunnen van donderdag 4 juni bij u geleverd worden.
meer nieuws:
|
