Versheid en kwaliteit

Een essentieel element van ons beleid is de aandacht voor kwaliteit. Onze vis moet optimaal vers zijn, daarop willen wij geen concessie doen. Het kwaliteitsbeleid begint al bij de inkoop, waarbij Verbiest kan terugvallen op de jarenlange ervaring van haar medewerkers. Versheid is bij Verbiest geen holle frase, maar een essentieel element van de bedrijfsfilosofie. Naast een correcte inkoop is ook een correcte verwerking van de vis een onderdeel van het kwaliteitsbeleid dat wordt nagestreefd. HACCP is daarbij geen toverwoord, maar alledaagse realiteit in alle schakels van de bedrijfsvoering. Daarom ook wordt bij de inkoop getracht het aantal tussenschakels tussen visser of viskweker en ons bedrijf in Antwerpen zo klein mogelijk gehouden. Hoe dichter bij de bron we onze inkopen kunnen plaatsen, hoe liever we dat doen.

HACCP (=Hazard Analysis and Control of Critical Points) is voor de visindustrie heden ten dage een essentieel onderdeel van het bedrijfsbeleid. Dat en de controle door het Instituut voor Veterinaire Keuring, moeten onze klanten een zo correct mogelijk product garanderen. Verbiest kan daarbij terugvallen op een moderne infrastructuur. De bedrijfsgebouwen dateren uit 1996 en een constante zorg voor hygiëne en productkwaliteit staan bij ons voorop